ラーメン屋だけじゃないけど、商標登録とかレシピの流出とかって、先にやった者勝ちで、個人経営のお店がヤラレルことが多くて悲しくなるよね。

今日の夕方に近い昼食を食べに行った恵美須町なポンバシのラーメン屋さんで、ラーメン屋さんの商標登録で揉めてる件の話を(この話は確定次第また書きます)してきたばかりのアタシにタイムリーなニュースを見つけたので、備忘録的に書いておきます。
いろんな意味で他意はありません。

蒙古タンメン中本と荒木屋
の話

アタシの好きな店が様々なトラブルに巻き込まれず、美味しくて素敵なラーメンを作り続けていけますように。

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